Lama Larga


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Lama Larga
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CP.XX.LL
Lama Larga
Coltello professionale per la sezionatura della carne con lama ulteriormente più alta rispetto al modello affettare. Le versioni di dimensioni inferiori, cm 16-18-20-22, sono particolarmente adatte al distacco del grasso nella lavorazione delle pancette di suino. Le misure maggiori, cm 28 e 31, trovano il loro principale impiego nel taglio manuale della carne sul banco e nella preparazione della battuta di carne cruda al coltello.

Codice
articolo		 Pezzi per
confezione		 Peso
articolo		 Dimensione
lama		 Finitura
lama		 Colore
manico		 Nota
articolo		  
Manico PROTETTO
CP.01.LL16 n. 6 gr. 0 CM 16 LAMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO
CP.01.LL18 n. 6 gr. 0 CM 18 LAMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO
CP.01.LL20 n. 6 gr. 0 CM 20 LAMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO
CP.01.LL22 n. 6 gr. 0 CM 22 LAMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO
CP.01.LL28 n. 6 gr. 0 CM 28 LAMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO
CP.01.LL.31 n. 6 gr. 0 CM 31 LAMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO
Manico ERGONOMICO
CP.03.LL16 n. 6 gr. 0 CM 16 LAMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO
CP.03.LL18 n. 6 gr. 0 CM 18 LUMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO
CP.03.LL20 n. 6 gr. 0 CM 20 LAMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO
CP.03.LL22 n. 6 gr. 0 CM 22 LAMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO
CP.03.LL28 n. 6 gr. 0 CM 28 LAMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO
CP.03.LL31 n. 6 gr. 0 CM 31 LAMA LUCIDA BLU RICHIEDI INFO

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